Le Mâle Saint Le côté obscur du mâle.

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Recettes

05 Nov

Les livres de cuisine : notre sélection pour l’hiver

On parle très peu de livres de recettes sur le Mâle saint et, pourtant, c’est l’une de nos principales sources d’inspiration quand vient la grande question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?!”. Pour vous aider dans vos pérégrinations culinaires, on vous dévoile trois de nos ouvrages favoris. Attention les yeux, ils donnent (très) faim !
26 Oct

Des pâtes, des pâtes, oui mais avec des sauces originales

Laissez tomber les spaghetti bolognaises et les traditionnelles coquillettes jambon-beurre, vous risquez l'overdose à tout un instant. Le Mâle saint se porte volontaire pour étoffer votre stock de recettes en vous proposant des alternatives de sauces et d'assaisonnements pour accompagner vos pâtes. Découvrez nos idées pour innover dans votre assiette !
04 Oct

Recette made in USA : les patates douces & épicées cuites au four

Les patates douces cuites au four, on en devient vite accro. Le Mâle saint peut témoigner. Une fois que vous aurez pris le coup de main, vous allez en faire encore, et encore, et encore. Très facile à faire, la recette consiste à couper vos légumes, à les mélanger avec du sucre, des épices et de l’huile avant de les enfourner pour qu’elles caramélisent en cuisant. SO GOOD !
23 Sept

Yummy : le bagel au chèvre frais, jambon cru & tomates

Les bagels sont l'un des (nombreux) péchés mignons du Mâle saint. On peut garnir ces petits pains selon nos envies, la saison et ce qu'il reste dans notre frigo. Pour cette nouvelle recette, on vous propose une garniture qui vous donnera l'impression d'être en Provence en plein été. Un bagel au chèvre frais, des tomates, du parmesan... Il en faut peu pour être heureux !
16 Sept

Recette : tartare de courgettes, tomates & parmesan

Si l'envie de manger un plat frais, sain et goûtu commence à pointer le bout de son nez, on a la recette de tartare qu'il vous faut. Des morceaux de courgette revenus dans du thym, un mélange de tomates fraîches et séchées, des petits pignons de pin, parsemé de parmesan... Om nom nom. Allez, motivation, vous avez des légumes à couper !
12 Sept

Des recettes à piquer aux enfants imaginées par Nicolas Pourcheresse

Des carottes au kiri et aux noix, des travers de porc cuit au Coca-Cola, des épluchures de pommes de terre frites... Autant de recettes qui ne nous viendraient pas à l'esprit et qui sont pourtant hyper simples à réaliser, originales et savoureuses à déguster. Le Mâle saint vous livre ces idées de recettes à piquer aux enfants. Nananère !
05 Sept

Recettes : méli-mélo de tartines faites maison

Vous l'aurez compris en parcourant nos Gourmandises, le Mâle saint est un grand amateur de tartines homemade. Elles demandent peu de préparation, se font avec les restes qui traînent dans notre frigo et sont toujours un vrai délice. Pour vous inspirer, découvrez notre méli-mélo de tartines aux saveurs différentes.
02 Sept

Idées de recettes : nos tartines préférées à base d'avocat

Vous a-do-rez l'avocat ? On est fait pour s'entendre ! Dans la lignée des recettes simples et rapides à faire, aujourd'hui on vous propose deux tartines qui ont comme ingrédient de base la chair tendre et onctueuse de cette petite merveille de la nature. Idéal pour une pause-déj' healthy et gourmande !
21 Aout

Salade à l'italienne : roquette, mozzarella, tomates & prosciutto

Cette salade, on pourrait lui donner un nom hyper poétique comme "Je t'aime à l'italienne". Impossible de ne pas tomber sous son charme : elle est belle comme un soleil et délicieuse avec sa roquette, sa mozzarella, ses tomates cerise, son prosciutto et son parmesan. A reproduire illico presto !
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