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Recettes faciles et économiques

10 Jan
Cuisine

Un gratin de pâtes dans notre assiette

Notre quête de la recette parfaite du gratin de pâtes (celle sans béchamel mais pas trop sèche) a duré très, très, très longtemps mais on a finalement mis le doigt dessus. Une recette simple et efficace qui vous débarrassera des lardons, de la crème et du vieux parmesan qui traînent dans votre frigo. Une plat testé et approuvé !
05 Jan
Cuisine

Des madeleines au chorizo pour l'apéro

Pour son premier article de 2015, le Mâle saint a choisi d'associer deux de ses plaisirs coupables : le chorizo et la pâtisserie. Pour cette occasion, on a revisité un classique du genre, les madeleines, dans une version salée moelleuse et gourmande à souhait. Des madeleines au chorizo, rapides et faciles à faire, idéales pour un apéro entre potes.
19 Dec
Cuisine

Pommes caramélisées, avec sa glace à la vanille et brisures de spéculoos

Les amoureux des fruits vont être ravis. Pour avoir votre dose de sucre habituel, on vous propose une recette de poêlée de pommes absolument délicieuse. Faut dire que l'association pommes, spéculoos et vanille fonctionnent plutôt bien. Bonus : ce dessert est aussi simple à faire qu'un diabolo menthe, c'est dire.
17 Nov
Cuisine

Hot-dogs à la sauce barbecue pour varier les plaisirs

Reposez délicatement ce hot-dog 100%-pas-fait-maison que vous êtes sur le point d'engloutir. On vous envoie illico presto à New York pour goûter une recette un poil plus authentique, celle du hot-dog à la sauce BBQ ! Avec ses petits oignons cuits avec du thym, il est très très très bon, facile à faire et, généralement, on en redemande.
26 Oct
Cuisine

Dans notre assiette : le chili con carne

Un petit Chili con carne, ça donne toujours envie - à partir du moment où l'on mange de la viande et qu'on aime les haricots rouges. Aujourd'hui, le Mâle saint vous propose une recette 100 fois meilleure que sa version ready-to-eat en converve et pas plus compliquée pour autant. Bienvenue au Texas, cowboy !
01 Oct
Cuisine

Dans notre assiette : les nouilles chinoises au poulet et aux légumes

On le sait bien, manger autre chose que des raviolis froids en conserve demande un minimum de préparation et beaucoup de motivation. Pour mettre fin à votre régime monodiète (à base de raviolis donc), on vous propose une recette venue d'une contrée lointaine, simple à réaliser, avec des légumes (OUI) et jouant avec le sucré/salé. Mioum.
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