Le Mâle Saint Le côté obscur du mâle.

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Manger sain

05 Aout

Salade estivale : melon, roquette et jambon cru

En été, une bonne petite salade n'est jamais de refus. Laissez-vous tenter ! On aime cette version à base de roquette, de melon et de jambon cru pour son petit côté sucré et sa fraîcheur. Pour une altertnative végétarienne, pensez à remplacer la viande par de la mozzarella, c'est tout aussi délicieux.

Nos recettes pour se rafraîchir avec des boissons faites maison

L'été se profile peu à peu sur Lille, il commence à faire de plus en plus chaud et l'envie de se rafraîchir devient pressant. Pour vous désaltérer, par d'autres moyens que des sodas bourrés de sucre, le Mâle saint vous propose ses recettes fétiches de boissons fraîches, saines et estivales à faire maison.
21 Avr

Notre aventure Ikea Durable & Vous : 3 mois pour être éco-responsable

Adopter un mode de vie plus sain et faire des économies, c’est la mission que nous a donné IKEA dans le cadre de son projet Durable & Vous. Alors, cap ou pas cap ? Après trois mois de challenge, il est temps de faire un premier bilan et partager nos meilleures astuces pour vous permettre d'en profiter.
30 Mars

Pizza au prosciutto, à la roquette et au parmesan

Pour changer de la traditionnelle pizza quatre fromages, Elise vous propose une variante qui sent bon le printemps et la fraîcheur. Une recette à réaliser avec des produits bons et frais, histoire d’atteindre le nirvana pendant sa dégustation. Un mariage de saveurs testé et approuvé !
21 Mai

Salad & Co : des légumes, en veux-tu, en voilà

Le Mâle saint est pas mal porté sur les burgers, vous l’aurez compris. Haters de l’american way of life, vous devez nous détester mais, rassurez-vous, on essaie de manger 5 fruits et légumes par jour. C’est dans cette optique qu’on s’est retrouvé à Salad & Co de Villeneuve d’Ascq, du côté de l’Héron Parc. Salade, plancha et glace à volonté (l’argument fatal), nous voilà. Niveau déco, c’est sobre, moderne et élégant. On s’y sent bien et on prend rapidement place autour d’une table ronde. Niveau ambiance, par contre, je n’ai pas pu m’empêcher de faire le rapprochement avec Flunch : des dizaines et des dizaines de familles et d’enfants. Soit, c’est un restaurant comme un autre, tâchons de faire abstraction.

L’émergence des fast-food « nature/sain/bio » à Lille : Exki

Si vous habitez Lille (ou sa métropole) et si, en plus, vous passez du côté de la rue Nationale pour une raison X ou Y, vous avez sans doute remarqué l’apparition d'une nouvelle sorte de fast-food. Tout & Bon, Envies de saison, Exki, Jardins Pamplemousse... Ces noms vous rappellent peut-être les devantures colorées des petits restaurants qui sentent bon le sain, le bio et le naturel. Armée de son estomac, l'équipe du Mâle saint a décidé de tous les tester. Au rapport ! On continue sur notre lancée, après notre article sur Tout&Bon, ce deuxième billet est consacré à Exki.
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