Le Mâle Saint Le côté obscur du mâle.

Cuisine

Les hommes aussi savent cuisiner ! Retrouvez toutes nos recettes favorites, salé ou sucré, vous n'avez plus qu'à choisir et passer derrière les fourneaux.

Nos recettes pour se rafraîchir avec des boissons faites maison

L'été se profile peu à peu sur Lille, il commence à faire de plus en plus chaud et l'envie de se rafraîchir devient pressant. Pour vous désaltérer, par d'autres moyens que des sodas bourrés de sucre, le Mâle saint vous propose ses recettes fétiches de boissons fraîches, saines et estivales à faire maison.
28 Avr

Bruschetta au chèvre frais, radis et pignons de pin pour l'apéro

Dans la famille des amuse-bouches faciles et rapides à faire en cas d'apéro estival, on demande la bruschetta au chèvre frais, radis roses et pignons de pin ! Légère et délicieuse, elle vous permettra de liquider les derniers radis qui traînent dans votre frigo... Et de les faire apprécier à vos convives qui ne mangent pas assez de légumes.
30 Mars

Pizza au prosciutto, à la roquette et au parmesan

Pour changer de la traditionnelle pizza quatre fromages, Elise vous propose une variante qui sent bon le printemps et la fraîcheur. Une recette à réaliser avec des produits bons et frais, histoire d’atteindre le nirvana pendant sa dégustation. Un mariage de saveurs testé et approuvé !
04 Mars

La tarte cookie aux pépites de chocolat et aux caramels mous

Le Mâle saint vous propose une recette gourmande et pas très compliquée pour faire du bien à votre palais : un big (biiiig) cookie chargé de pépites de chocolat et de morceaux de caramels mous. Testée, approuvée et adorée, on espère que cette tarte saura titiller vos papilles.
15 Fev

Farfalles à la roquette, aux tomates cerise et au prosciutto

On met le cap vers l'Italie avec ces savoureuses farfalles à la roquette et aux tomates cerise, accompagnées de parmesan, de mozzarella et de prosciutto. Une recette haute en couleur qui vous changera de vos pâtes à la bolognaise en boîte, très simple à réaliser et, surtout, délicieusement fraîche.
10 Fev

Un petit-déjeuner de roi pour la Saint Valentin : nos recettes favorites

Fêter la Saint Valentin sans donner le moindre centime aux acteurs de cet évènement 100% commercial, c'est possible. Cette année, le Mâle saint laisse tomber les cadeaux et les fleurs pour les remplacer par un petit-déjeuner de roi, fait maison s'il vous plaît, destiné à sa moitié. Puisqu'on est sympa, on vous livre nos recettes préférées.

Comment garnir vos crêpes : nos recettes favorites

Chandeleur oblige, pour nous c'est un peu la journée mondiale de la crêpe. Pour bousculer un peu vos habitudes, le Mâle saint a décidé de partager ses recettes préférées pour vous donner quelques idées originales et simples à réaliser afin de garnir vos crêpes d’une autre façon qu’avec du simple chocolat ou du sucre.
20 Jan

Muffins au chocolat & pépites de chocolat blanc

Pour le Mâle saint, il n'y a rien de mieux qu'une bonne et grosse fournée de muffins pour se remettre d'aplomb en plein mois de Janvier (mais ça marche aussi le reste de l'année). En ce moment, on les préfère dans leu version tout choco : une pâte au chocolat noir ET des grosses pépites de chocolat blanc. Une recette facile et réconfortante, à déguster avec une boisson chaude pour parfaire le tout.
8 / 14