Ce qu'il vous faut (pour une personne) :
- de la crème (liquide ou en pot) ; - un oeuf ; - du jambon (déjà coupé en fines lamelles ou non) ; - du fromage rappé ; - du sel, du poivre ; - une tasse/ramequin qui passe au micro-ondes.
C'est une version basique. Vous pouvez très bien ajouter du Boursin, des champignons émincés, des épices, des bouts de chorizo et j'en passe.
1. Commencez par mettre une grosse cuillère à soupe de crème dans la tasse (si c'est de la crème liquide, disons deux/trois cuillères, pour que ce soit équivalent). 2. Cassez l'oeuf et ajoutez une nouvelle cuillère de crème (vous pouvez avoir la main un peu légère pour celle-ci). 3. Salez et poivrez à votre convenance. 4. Avec la pointe d'un couteau ou un cure-dent, essayez de percer délicatement le jaune, sans pour autant l'éclater. 5. Découpez des petits morceaux de jambon, ajoutez-les. 6. Recouvrez le tout avec du fromage rappé. 7. Pensez à mettre une petite assiette/soucoupe sur votre tasse/ramequin, pour éviter d'avoir à nettoyer les résidus d'oeuf, étalés un peu partout. 8. Surveillez la cuisson, pour un micro-ondes de 800 Watts, comptez 1 minute et si besoin, remettez 15 secondes de plus.
Bon appétit !
Crédit photo : Amelia PS (sa galerie Flickr)
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