L’émergence des fast-food « nature/sain/bio » à Lille : Exki
Si vous habitez Lille (ou sa métropole) et si, en plus, vous passez du côté de la rue Nationale pour une raison X ou Y, vous avez sans doute remarqué l’apparition d'une nouvelle sorte de fast-food. Tout & Bon, Envies de saison, Exki, Jardins Pamplemousse... Ces noms vous rappellent peut-être les devantures colorées des petits restaurants qui sentent bon le sain, le bio et le naturel. Armée de son estomac, l'équipe du Mâle saint a décidé de tous les tester. Au rapport ! On continue sur notre lancée, après notre article sur Tout&Bon, ce deuxième billet est consacré à Exki.