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Salade estivale : melon, roquette et jambon cru

Salade melon roquette
En été, une bonne petite salade n'est jamais de refus. Laissez-vous tenter ! On aime cette version à base de roquette, de melon et de jambon cru pour son petit côté sucré et sa fraîcheur. Pour une altertnative végétarienne, pensez à remplacer la viande par de la mozzarella, c'est tout aussi délicieux.

La liste de courses

Pour 2 personnes, il vous faut : 

- 80g de roquette

- 2 tranches de jambon cru

- 1 petit melon

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

- des billes de mozzarella (optionnel)

La préparation de la salade

1. Lavez et essorez votre roquette avant de la répartir dans les assiettes.

2. Détaillez grossièrement vos tranches de jambon cru en lanières.

3. Coupez votre melon en deux, videz-le de ses pépins et découpez la chair en morceaux. 

4. Mélangez le jambon, le melon et les billes de mozzarella avec la roquette.

5. Assaisonnez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez et servez immédiatement !

 

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Salade du dimanche soir : melon, roquette et jambon cru 👌💚 #food #yummy #lille #healthy

Une photo publiée par Le Mâle saint (@lemalesaint) le

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