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Nos recettes pour prendre un apéro en terrasse

Pasteque mozza apero
Qui dit été, dit aussi apéro en terrasse - ce n’est un mystère pour personne ! Même si les chips et les saucissons font généralement l’unanimité, les petites amuse-bouches et apéritifs faits maison sont encore plus appréciés. On vous donne nos bons plans et nos recettes fétiches pour réaliser un festin de roi.

L’apéro healthy : légumes crus powa

Apero legumes crus

Pas besoin de se casser la tête, si la chaleur est au rendez-vous, les légumes crus peuvent faire l’affaire. Tomates cerises, radis, carottes, brocolis, concombre, tout est possible, à tremper avec une sauce réalisée à base de fromage blanc, de ciboulette et une pointe de citron.

L’apéro frais et estival

Si vous avez un peu de temps devant vous, laissez-vous tenter par ces trois recettes gourmandes, très faciles à réaliser.

Brochette melon mozzarella

Brochettes au melon, jambon de Parme & mozzarella

Melon et jambon de Parme, la meilleure association de saveurs qui existe après le chèvre/miel ! Pour quatre personnes, comptez un melon entier. La recette :

  1. Commencez par couper votre melon en deux, enlevez les graines et prélevez des boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
  2. Sur chaque pique à brochette, mettez une boule de melon, la moitié d’une tranche de jambon de Parme en chiffonnade et une bille de mozzarella.

Brochettes tomates cerises, jambon cru et mozzarella

Brochette tomates mozza

Bien plus rapides que celles au melon, ces brochettes apportent leur lot de fraîcheur en bouche. Pour les réaliser, il suffit de passer une première bille de mozzarella sur chaque brochette, la moitié d’une tranche de jambon cru en chiffonnade, une tomate cerise et une seconde bille de mozzarella.

Bruschetta au chèvre frais, radis & pignons de pain

Bruschetta radis chevre

Elles font partie de nos apéritifs favoris cette année et ont réconcilié avec les radis, j’ai nommé les bruschetta tartinées de chèvre frais, décorées de radis et de pignons de pin. Un vrai petit bonheur en bouche.

Rillettes sardine

L’apéro du pâtissier en herbe

Pour ceux qui aiment cuisiner, il existe une multitude de possibilités ! Entre les muffins et les madeleines revisités en version salé, le plus difficile c'est encore de choisir ce que vous allez mettre au menu. Pour vous aider, on vous dévoile quelques unes de nos recettes favorites :

- Les madeleines au chorizo

Les muffins à l'avocat, féta et tomates séchées

Les verrines au saumon et crème à la ciboulette

Les croustillants de chèvre frais au miel

Les rilettes de sardines à la ciboulette et au citron

L’apéro tout prêt : la PikiBox

Pikibox box apero aperitif

Votre job et/ou vos partiels vous prennent trop de temps pour pouvoir passer derrière les fourneaux ? Vous n'avez plus d'excuse avec l'arrivée de PikiBox dans votre salon puisque cette box referme tout le nécessaire pour faire un apéro entre potes.

Oubliez les chips à l'ancienne et les cacahuètes, ce coffret vous propose de prendre un apéritif original à base de produits que vous n'avez certainement jamais mangé. On a pu la tester de notre côté et on peut vous assurer que les criquets grillés, le pesto de la mer et le popcorn au mojito en ont étonné plus d'un ! Après, on aime ou on n'aime pas, mais la PikiBox a au moins le mérite de nous faire découvrir de nouvelles saveurs.

> A découvrir sur le site de PikiBox - 3 tailles disponibles, à partir de 16,50€

Pikibox box apero
Pikibox box apero contenu

> Vous cherchez d'autres idées pour un apéro entre amis ou en familles ? On a un tas de recettes de cocktails et d'amuse-bouches.


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