Logo lms Le Mâle Saint Le côté obscur du mâle.

Les livres de cuisine : notre sélection pour l’hiver

Livres recettes selection
On parle très peu de livres de recettes sur le Mâle saint et, pourtant, c’est l’une de nos principales sources d’inspiration quand vient la grande question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?!”. Pour vous aider dans vos pérégrinations culinaires, on vous dévoile trois de nos ouvrages favoris. Attention les yeux, ils donnent (très) faim !

Des tartes gourmandissimes

Livre recettes tartes

Le livre à (s’)offrir par excellence. Véritable référence de la boulangerie et pâtisserie française, Eric Kayser a décidé de nous faire rêver avec son ouvrage autour des tartes -  qu’on n’imaginait pas aussi photogéniques ! Le boulanger-pâtisser partage ses astuces pour réussir vos tartes sucrées et salées. Tout y est expliqué et les étapes les plus techniques sont illustrés. Même les nullos en cuisine y trouveront leur compte. Parmi les nombreuses recettes proposées, de notre côté, on a déjà craqué pour la tarte normande et celle à la nougatine & chocolat au lait. Om nom nom.

Tartes gourmandissimes, par Eric Kayser, Larousse (24.95€)

Livre vegetarien debutant

Des recettes pour végétarien débutant

L’une de nos bonnes résolutions de 2015 était de manger moins de viande et mettre le paquet sur les légumes. Apprendre à les cuisiner est une première étape mais peut vite se révéler redondant quand on manque d’idées. La ratatouille, ça va bien deux minutes. Ce livre Marabout “Végétarien début” se révèle être un choix judicieux pour cuisiner sainement. Il compte pas moins de 200 recettes sans viande, simples et rapides à préparer. Tous les ingrédients sont déjà dans vos placards : on parle bien de végétaRisme et non pas de végétaLisme, pas besoin d’avoir du lait de soja, d’amande ou de noix. On continue de découvrir les plats proposés au fur et à mesure, on est tombé amoureux des patates douces au four et de la soupe épicée aux haricots rouges. Un must-have si vous souhaitez manger plus équilibré !

Végétarien débutant, Marabout ou nouvelle version (5.95€)

Des burgers par milliers (ou presque)

Burger bread recettes livre

Bread & Burger, le nom vous dit peut-être quelque chose. Bingo, il s’agit d’un restaurant lillois dont on vous a déjà vanté les mérites. Leurs burgers sont à tomber et… Vous pouvez désormais les réaliser chez vous ! Morgan Canivet , chef et fondateur, dévoile toutes ses recettes de burgers et de tartines pour notre plus grand plaisir. A vous la sauce Jack Daniel’s qui vous faisait tant saliver. Morgan donne ses petites secrets et mise sur des ingrédients bons et frais. Son livre est à l’image de sa cuisine : gourmand et sans chichi.

> Burgers et tartinades, Bread & Burger - disponible le 05/11 à Carrefour et à la Fnac

 

> Vous voulez des idées pour cuisiner ? Découvrez toutes nos  !

Découvrir d'autres articles